谷子和黍子的区别是什么?怎样区分?

网友答案-1

一,谷子和黍子的名称和分类地位

谷子是一个通用名称,它的正式中名在《中国植物志》中记载为粱,是禾本科狗尾草属植物。别名在广东等地叫狗尾草、黄粟等;黄河以北多地叫小米;在《中国植物学》中记载为谷子。

黍(shu)子在很多地方叫糜子(meizi);它的正式中名叫稷(ji ),这个名称来源于《本草纲目》。别名叫黍子和黍等等,是禾本科黍属植物。

二,谷子和黍子的区别

第一,果穗刚毛:谷子的果穗上有不育小枝形成的刚毛。黍子的果穗上没有不育小枝刚毛。

第二,果穗形状:谷子的花序和果序穗状,成熟时常下垂。

黍子的花序和果序圆锥状松散或开展,成熟后常弯垂。

第三,茎干:谷子的茎干稍高粗壮。黍子的茎干稍细。

三,谷子和黍子的用途

谷子是我国北方地区的主要杂粮作物之一,谷粒营养价值高,可食用和酿酒。茎叶是牲畜的优等饲料。栽培面积比较大。

黍子是人类最早栽培的谷物之一,谷粒富含淀粉,可食用和酿酒。秆叶可作牲畜饲料。果序轴通常用作扫地的笤帚材料。

栽培面积比较小。

谷子和黍子的区别是什么?怎样区分?

网友答案-2

你真是五谷不分啊!谷子是谷子,黍子是黍子,它们长得毫无相似之处,但是它们的种子倒是相像,黍子粒要比谷子粒大一点,而且比较光滑,吃起来,黍子面要黏许多

谷子和黍子的区别是什么?怎样区分?

网友答案-3

知识分子基本上“四体不勤、五谷不分”,不知“谷子”是否指“粟米”(南方称水稻为谷)、黍是玉米(玉蜀黍)?[害羞]

谷子和黍子的区别是什么?怎样区分?

网友答案-4

谷子粒小,黍子粒大。

谷子和黍子的区别是什么?怎样区分?

网友答案-5

谷子和黍子是两种果粒看视相似的作物,用属禾本科草类,是我们这里(张家口坝下)的主要作物品种。两者在收获后都需要去皮加工才能食用,谷子去皮后成为小米,而黍子去皮后成为黄米,再经过米面加工(磨面)后即为黄米面,也就我们常说的糕面,由它做出的黄糕即能素食的称“面心糕”,用食用油(麻油)炸完食用的称“油炸糕”,它是当地婚、丧、嫁、娶必备的主食。

谷子和黍子的区别是什么?怎样区分?

网友答案-6

长的不一样 谷子去皮就是小米是熬稀饭的 黍子去皮就是黄米 软了以后黏性大 可以包粽子 做糕吃。

谷子和黍子的区别是什么?怎样区分?

网友答案-7

谷子是禾本科狗尾草属,中国黄河中上游为主要栽培区,籽实卵圆形,粒小多为黄色,皮后俗称小米。

黍子是禾本科黍属,生长在北方的河北、山西、内蒙等地,籽实淡黄色,去皮后俗称黄米。

谷子和黍子的区别是什么?怎样区分?

网友答案-8

黄土高坡盛产黍谷;谷穗加工碾去糠便是小米,沗子碾去糠便是黄米,北方人招待客人所吃的黄糕,软绵精香,特好吃,油炸俗称油炸糕…

谷子和黍子的区别是什么?怎样区分?

网友答案-9

谷子是禾本科狗尾草属,中国黄河中上游为主要栽培区,籽实卵圆形,粒小多为黄色,皮后俗称小米。

黍子是禾本科黍属,生长在北方的河北、山西、内蒙等地,籽实淡黄色,去皮后俗称黄米。

谷子和黍子的区别是什么?怎样区分?

网友答案-10

谷子是小米子粒小 黍子是黄米粒大

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